草魚魚籽的功效與作用、禁忌和食用方法

草魚魚籽

功

補充營養、補充能量

宜

一般人群均適宜

忌

高脂血症患者

營養功效 注意事項 食用方法

功效作用

草魚魚籽是草魚的雌魚未受精的卵子，因為那些卵子還沒有完全成熟，所以還在雌魚體內。草魚魚籽口感清爽，具有補充營養、補充能量等功效。 1、補充營養 草魚魚籽含有較高的蛋白質、膽固醇、脂肪、卵磷脂、碳水化合物，以及維生素A、鈣、磷、鐵等營養物質，適量食用可幫助補充營養。 2、補充能量 草魚魚籽含有豐富的脂肪和碳水化合物，可在體內轉化為能量，供機體消耗。故草魚魚籽可幫助補充能量，維持機體活動和代謝。 不宜同食 1、降血脂藥 草魚魚籽含有大量脂肪，食用後可導致血脂升高，進而影響降血脂藥的治療效果。 溫馨提示

草魚魚籽含有豐富的脂肪和碳水化合物，故建議結合自身情況適當食用。

食用方法

1、熬煮 將草魚魚籽和其他食材洗淨，與水一起放入容器內熬煮，並按個人口味添加調味品，熟透即可食用。