梅子醋的功效與作用、禁忌和食用方法

梅子醋

功

補充營養、促進消化

宜

一般人群均適宜

忌

胃酸過多者

營養功效 注意事項 食用方法

功效作用

梅子醋一般是由梅子、醋等材料加工製作而成，梅子為薔薇科植物梅的果實，其味較酸，梅子醋具有補充營養、促進消化等功效。 1、補充營養 梅子醋中含有糖類、果酸、維生素C、磷、鐵、蛋白質、膳食纖維等多種營養物質，適當食用梅子醋可幫助機體補充營養，有利於機體健康。 2、促進消化 梅子醋中有機酸和膳食纖維成分可以促進消化液分泌和胃腸道蠕動，有利於胃腸道消化吸收，可用於消化不良、食欲不振等情況。 不宜同食 1、檸檬 梅子醋不宜與檸檬同食，兩者中均含有較多的果酸，同用易導致胃酸分泌過多，引起反酸、胃痛等不適症狀。 溫馨提示

梅子醋酸甜開胃，但不要多食，以免引起胃痛。

食用方法

1、泡服 杯中放入適量梅子醋，以沸水衝泡後放溫即可服用。