哈密瓜籽的功效與作用、禁忌和食用方法

哈密瓜籽

功

補充營養、增加飽腹感

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

營養功效 注意事項 食用方法

功效作用

哈密瓜籽為葫蘆科植物哈密瓜的幹燥成熟種子，其中含有多種營養物質，如脂肪、維生素等，適當進食後，具有補充營養、增加飽腹感等功效。 1、補充營養 哈密瓜籽中含有的蛋白質、脂肪等營養物質，進食後，可為人體補充營養，維持正常的生命活動。 2、增加飽腹感 哈密瓜子中含有35%的脂肪，能夠刺激十二指腸產生腸抑胃素，使胃蠕動受到抑製，食物由胃進入十二指腸的速度相對緩慢，胃排空速度減慢，從而起到增加飽腹感的作用。 不宜同食 1、肥肉 哈密瓜籽不宜與肥肉一同食用，兩者中均含有大量油脂，長期一同食用易引起肥胖。 溫馨提示

建議一次不宜進食過多的哈密瓜籽，以免引起上火，出現嗓子幹疼的情況。

食用方法

1、炒製 將哈密瓜籽洗淨，曬幹或烘幹後，放入鍋中翻炒，炒熟後，即可食用。