牛骨髓油的功效與作用、禁忌和食用方法

牛骨髓油

功

補充營養、補益精血

宜

須發早白者

忌

三高患者

營養功效 注意事項 食用方法

功效作用

牛骨髓油味甘，性溫，具有補充營養、補益精血的功效。 1、補充營養 牛骨髓油含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽等成分，可以給機體補充營養、提供能量。 2、補益精血 牛骨髓油味甘，性溫，甘溫則補，因此牛骨髓油具有補益精血的功效，可以緩解須發早白、頭昏眼花、消渴等病症。 不宜同食 1、降脂藥 牛骨髓油含有大量脂肪，可增加血脂含量，若與降脂藥同食可影響藥效，加重不適症狀，故不宜同食。 溫馨提示

牛骨髓油不建議長期大量食用，由於含有大量脂肪，而脂肪可在體內轉化為熱量，若長期食用可導致肥胖。

食用方法

1、煎炒 將牛骨髓油放入鍋中，與其他食材一同煎炒即可。