熟黃瓜的功效與作用、禁忌和食用方法

熟黃瓜

功

補充營養、潤腸通便

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

營養功效 注意事項 食用方法

功效作用

熟黃瓜是生活中常見的蔬菜，其味道甘甜，營養豐富，適當進食後，具有補充營養、潤腸通便的功效。 1、補充營養 熟黃瓜中含有維生素C、維生素B2、鉀、磷等營養物質，因此適當進食熟黃瓜，可為機體補充營養，有利於身體健康。 2、潤腸通便 熟黃瓜中含有較多水分和膳食纖維，水分可濕潤腸道，膳食纖維可促進胃腸蠕動，有利於糞便排出。故熟黃瓜具有潤腸通便的功效，可用於緩解便秘。 不宜同食 1、西瓜 西瓜性質寒涼，熟黃瓜性涼，若長期大量同食可能會增強寒涼刺激，引起腹痛、腹瀉等胃腸不適，故不宜同食。 溫馨提示

熟黃瓜偏涼性，不宜進食過多，以免涼性過重造成腹瀉不適。

食用方法

1、炒熟食用 將黃瓜洗淨、切片，放入鍋中翻炒，同時根據個人口味加入鹽、蒜等調味料，炒熟後，即可食用。