牛奶蛋花湯的功效與作用、禁忌和食用方法

牛奶蛋花湯

功

補充營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

乳糖不耐受者

營養功效 注意事項 食用方法

功效作用

牛奶蛋花湯營養豐富，口感香甜，易於機體消化吸收，具有補充營養、提供能量等功效。 1、補充營養 牛奶蛋花湯中含有多種營養物質，如蛋白質、脂肪、乳糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀等營養物質，適當食用牛奶蛋花湯可為機體補充多種營養物質，利於機體健康。 2、提供能量 牛奶蛋花湯中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等成分，攝入機體後可轉化為能量，維持生理活動。 不宜同食 1、海鮮 牛奶蛋花湯不宜和海鮮一起食用，海鮮性質寒涼，二者搭配可能影響脾胃功能，出現腹瀉、腹痛等症狀。 溫馨提示

牛奶蛋花湯不建議長期大量食用，由於含有較多脂肪，而脂肪可在體內轉化為熱量，若長期食用可導致肥胖。

食用方法

1、煮製 鍋中放入牛奶加熱，煮沸後放入打散的雞蛋並攪拌均勻，牛奶蛋花湯製作完成後即可食用。